Resep Kentang Goreng Alpukat Viral: Unik, Enak, dan Mudah Dibuat!

Perkembangan teknologi yang semakin pesat telah membuka gerbang inovasi tak terbatas, termasuk di dunia kuliner. Media sosial, sebagai wadah utama berbagi informasi, kini dibanjiri berbagai kreasi resep unik yang berhasil mencuri perhatian warganet. Salah satu fenomena yang pernah viral adalah olahan tak terduga: kentang goreng alpukat.

Buah alpukat, yang umumnya dikenal sebagai bahan dasar jus segar, salad, atau smoothie sehat, kini bertransformasi menjadi hidangan gurih. Siapa sangka, perpaduan alpukat dengan tekstur renyah ala kentang goreng bisa menciptakan sensasi rasa yang baru dan menarik?

Hidangan inovatif ini sontak menjadi perbincangan hangat di berbagai platform media sosial setelah seorang pria membagikan resepnya. Video yang diunggahnya segera menarik jutaan pasang mata dan memicu rasa penasaran publik.

Dikutip dari laman detikcom, pria tersebut memulai kreasinya dengan tiga bahan utama yang sederhana: 1/2 buah alpukat, satu cangkir keju parmesan, dan satu butir telur ayam berukuran besar. Ia juga menambahkan bumbu masak sesuai selera untuk memperkaya rasa.

Proses pembuatannya pun terbilang mudah. Dimulai dengan memanaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius. Kemudian, semua bahan kentang goreng alpukat dicampur menjadi satu adonan.

: 10 Resep Masakan Viral yang Paling Banyak Dicari di Google 2024, Bunda Pernah Coba?

Adonan tersebut lalu dibentuk memanjang menyerupai potongan kentang goreng pada umumnya. Setelah itu, susun rapi di atas loyang yang telah dialasi kertas roti dan panggang selama kurang lebih 10-12 menit hingga matang sempurna. Sajikan hangat dengan saus cocolan favorit untuk pengalaman rasa yang lebih maksimal.

Video resep kentang goreng alpukat ini berhasil mengukir prestasi luar biasa dengan meraih lebih dari 65 juta penonton dan mengumpulkan lebih dari 932 ribu tanda suka (likes). Angka ini menunjukkan betapa besar daya tarik dan keingintahuan masyarakat terhadap resep viral ini.

Meskipun pada awalnya banyak warganet yang meragukan kombinasi rasa dan tekstur alpukat yang lembut dengan bentuk kentang goreng yang renyah, tak sedikit pula yang akhirnya tertarik untuk mencoba makanan unik ini di dapur mereka. Apakah Bunda juga penasaran ingin mencoba resep mudah yang viral ini? Mari kita simak panduan lengkapnya.

Resep kentang goreng alpukat

Dikutip dari buku the Kitchn, berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat kentang goreng alpukat yang bisa Anda ikuti di rumah:

Bahan:

• 2 buah alpukat sedang yang matang dan keras
• 1 butir telur besar
• 1 cangkir remah roti panko
• 1/2 sendok teh bawang putih butiran atau bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh paprika asap
• 1/4 sendok teh garam kosher
• 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling
• 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)

Bahan sausnya:

• 1 cangkir krim asam atau yogurt Yunani
• 1 sendok makan chipotle kalengan atau saus pedas Meksiko
• 1 sendok makan daun bawang segar cincang halus
• 1/2 sendok teh bumbu cajun dengan garam
• 1/4 sendok teh garam kosher

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 220 derajat Celsius. Belah dua alpukat, buang bijinya, dan kupas kulitnya. Potong masing-masing bagian memanjang menjadi empat potong (total 16 potong). Kocok satu butir telur besar dalam mangkuk kecil hingga berbusa.
2. Dalam loyang atau loyang pai, campurkan satu cangkir tepung roti panko, 1/2 sendok teh bawang putih bubuk, 1/2 sendok teh paprika asap, 1/4 sendok teh garam kosher, 1/4 sendok teh lada hitam, dan 1/4 sendok teh cabai rawit (jika digunakan). Gunakan dasar gelas ukur datar untuk menghancurkan tepung roti menjadi potongan-potongan yang lebih halus.
3. Celupkan satu potong alpukat ke dalam telur hingga terlapisi rata, lalu biarkan kelebihannya menetes. Kemudian, masukkan ke dalam campuran tepung roti, aduk, dan tekan perlahan hingga semua sisi terlapisi sempurna. Letakkan irisan alpukat yang sudah dilapisi tepung roti di atas loyang dengan jarak yang sama satu sama lain.
4. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Balik potongan di tengah waktu memanggang. Total waktu memanggang sekitar 16 menit. Biarkan dingin selama 5 menit, lalu taburi dengan garam kosher lagi jika suka untuk menambah cita rasa.

Cara membuat saus chipotle:

1. Campurkan satu cangkir krim asam, satu sendok makan saus chipotle kalengan, satu sendok makan daun kucai segar cincang halus, 1/2 sendok teh bumbu cajun, dan 1/4 sendok teh garam kosher dalam mangkuk kecil.
2. Jika adonan saus terlalu kental, encerkan dengan sedikit air sesuai kebutuhan hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Sajikan saus ini bersama kentang goreng alpukat yang renyah.

Itulah panduan lengkap resep kentang goreng alpukat yang sempat menghebohkan jagat media sosial. Berani mencoba sensasi rasa unik ini di dapur Anda, Bunda?

Pilihan Redaksi

• 7 Resep Cookies Diet Rendah Kalori yang Enak dan Mudah Dibuat
• 25 Resep Daging Sapi Simpel Enak, Lada Hitam hingga Teriyaki
• 7 Resep Lauk Rumahan untuk Isi Nasi Kotak Sederhana

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!