Resep MPASI 9 Bulan: 7 Solusi Anak Susah Makan!

Dunia pengasuhan anak selalu dipenuhi perubahan dan tantangan yang mengasyikkan. Namun, ketika Si Kecil menginjak usia 9 bulan, urusan menyiapkan makanan dan camilan sehat bisa terasa cukup membebani, terutama jika nafsu makannya kerap berfluktuasi setiap hari.

Di fase ini, sebagian besar bayi biasanya antusias mencoba hal baru, termasuk makanan. Namun, tidak jarang pula beberapa bayi mulai menunjukkan tanda-tanda awal pilih-pilih makanan. Sekitar usia sembilan bulan, banyak di antara mereka juga mulai memperlihatkan ketertarikan untuk makan sendiri, bahkan cenderung menolak disuapi. Penolakan terhadap makanan ini sering kali menjadi cara Si Kecil untuk menegaskan sedikit kontrol pribadinya. Wajar saja jika Bunda sebagai orang tua merasa bingung dan khawatir saat Si Kecil susah makan.

Tetapi, Bunda tidak perlu khawatir. Ada beragam strategi untuk mengatasi tantangan ini. Salah satu kuncinya adalah menyajikan makanan yang menarik dan menggugah selera Si Kecil. Untuk itu, kami telah merangkum 7 Resep MPASI Lezat dan Mudah Dibuat, khusus sebagai referensi resep makanan bayi 9 bulan untuk anak yang susah makan. Resep-resep ini tidak hanya enak, tetapi juga dirancang agar Si Kecil tertarik untuk mencicipinya.

Mari simak selengkapnya inspirasi menu MPASI bayi 9 bulan berikut, yang kami kumpulkan dari berbagai sumber terpercaya:

1. Krim Alpukat Mangga

Kudapan selingan berbasis buah dapat menjadi pemicu nafsu makan yang ampuh bagi Si Kecil. Resep krim alpukat mangga yang lembut dan manis ini, dikutip dari Buku Pintar 365 Hari MPASI Terlengkap karya Astrid Savitri, patut Bunda coba:

Bahan-bahan:

• 1 cangkir mangga yang sudah dipotong-potong
• 1 buah alpukat, potong dadu
• Yogurt tawar/air/sari buah apel atau pir

Cara membuat:

• Lumatkan alpukat dan mangga hingga halus merata.
• Tambahkan yogurt/air/sari buah sesuai selera dan kekentalan yang diinginkan.
• Kocok menggunakan alat pengocok telur manual hingga teksturnya menyerupai krim yang lembut.
• Sajikan segera untuk Si Kecil.

2. Pastel Tutup Daging

Menyajikan makanan dengan tampilan yang unik dan berbeda dapat meningkatkan minat Si Kecil untuk makan. Bunda bisa mencoba resep pastel tutup daging yang kaya gizi ini, seperti dikutip dari buku 60 Resep MPASI BB Booster Rahasia Berat Badan Anak Ideal (Disertai Panduan Gizi) karya dr. Anissa Florence, CIMI:

Bahan-bahan:

• 1 buah kentang ukuran besar (120 gr), kukus hingga empuk
• 1 sdm keju parut
• 1 buah telur ayam
• 30 ml susu cair
• 1 sdt mentega (butter)
• 1/2 buah tomat, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
• 1 buah bawang putih, parut

Bahan Isian:

• 80 gr daging sapi giling
• 30 gr wortel, parut
• 4 lembar daun bayam, cincang halus

Cara Membuat:

• Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega hingga harum. Masukkan tomat dan sedikit air, lalu masak sampai tomat layu dan hancur.
• Tambahkan daging giling dan wortel, masak hingga semua bahan matang dan air sedikit menyusut.
• Hancurkan kentang kukus hingga lembut. Letakkan kentang sebagai lapisan dasar pada wadah tahan panas. Tata tumisan daging dan tomat sebagai lapisan berikutnya, lalu tutup kembali dengan kentang di atasnya. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
• Kocok telur bersama susu dan keju parut. Siramkan campuran ini di bagian paling atas adonan dan daging. Taburi dengan cincangan bayam.
• Kukus adonan selama 20 menit atau panggang pada suhu 180°C hingga matang sempurna.

3. Puree Mangga Naga Merah

Perpaduan rasa manis alami dan warna menarik dari buah-buahan bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi Si Kecil yang sering susah makan. Puree mangga naga merah ini sangat cocok dijadikan kudapan istimewa. Coba resepnya yang praktis, seperti dikutip dari buku Resep MPASI Bayi Terfavorit karya Yully Herlina:

Bahan-bahan:

• 50 g pisang, kupas, potong dadu kecil
• 50 g mangga, kupas, potong dadu kecil
• 70 ml air matang
• 40 g buah naga, kupas, serut isinya

Cara membuat:

• Blender pisang dan mangga bersama air hingga halus. Kemudian, saring untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
• Tambahkan buah naga serut, lalu aduk rata.
• Sajikan, bisa juga ditambahkan ASI sesuai selera Si Kecil.

4. Pancake Apel dan Pisang

Pancake ini didominasi oleh buah-buahan dan dibuat tanpa tambahan gula atau garam, mengandalkan rasa manis alami dari apel dan pisang. Berikut adalah resepnya, dikutip dari laman The Bump:

Bahan-bahan:

• 1 apel
• 1 pisang
• 2 butir telur
• 1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt kayu manis
• Mentega tawar atau minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Cuci apel dan parut kasar, buang intinya.
• Dalam mangkuk besar, haluskan pisang hingga lumat.
• Tambahkan apel parut, telur, dan kayu manis ke dalam pisang yang sudah dihaluskan.
• Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
• Panaskan wajan besar dengan api sedang dan lelehkan mentega tawar atau tambahkan minyak goreng.
• Ambil sedikit adonan (sekitar ¼ cangkir) dan masak di wajan hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
• Ulangi proses ini dengan sisa adonan hingga habis.

5. Bubur Semur Daging Sapi

Hidangan lezat ini memadukan semua bahan semur daging sapi ke dalam tekstur bubur yang mudah dicerna dan dinikmati Si Kecil, menjadikannya pilihan MPASI yang bergizi dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 1/4 kg daging sapi panggang tanpa tulang
• 2 sdt minyak zaitun
• 1/4 bawang bombai kecil, cincang halus
• 1 wortel atau 10 wortel muda, kupas dan potong dadu 5 cm
• 1 kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu 2,5 cm
• 1 cangkir air

Cara membuat:

• Panaskan minyak dalam panci beralas tebal dengan api sedang hingga tinggi.
• Masukkan potongan daging sapi dan panggang selama 2 hingga 3 menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
• Masukkan bawang bombai, wortel, kentang, dan air.
• Aduk semua bahan dan didihkan.
• Kecilkan api. Tutup panci dan masak selama 1 jam 15 menit, atau hingga daging sapi dan sayuran empuk sempurna.
• Haluskan dalam food processor hingga lembut (atau sesuaikan tekstur dengan kemampuan mengunyah bayi).

6. Singkong Kukus Campur Keju

Singkong dapat menjadi alternatif sumber karbohidrat yang baik untuk Si Kecil, selain nasi. Dikutip dari buku 350 Resep MPASI & Makanan Sehat untuk Anak karya Ayu Kharie dan Tim, Bunda bisa mencoba resep singkong kukus campur keju ini agar Si Kecil lahap makan:

Bahan-bahan:

• 100 gram bit, potong dadu
• 200 ml susu kedelai
• 200 gram singkong, parut
• 1 buah pisang ambon, potong dadu
• 30 gram keju cheddar, parut
• 50 gram mangga harum manis, potong dadu kecil

Cara membuat:

• Haluskan bit bersama susu kedelai dengan blender, kemudian saring. Sisihkan.
• Campurkan jus bit dengan singkong parut, pisang ambon, dan keju. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
• Siapkan wadah tahan panas, oleskan margarin tipis-tipis. Tuang campuran singkong ke dalamnya, lalu kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
• Taburkan potongan mangga di atasnya sebagai pelengkap. Sajikan hangat.

7. Tim Kentang Daging

Olahan kentang yang lembut dan lezat ini bisa menjadi santapan favorit bagi Si Kecil. Coba sajikan tim kentang bersama daging sapi giling dengan resep berikut ini:

Bahan-bahan:

• 100 gram daging sapi giling tanpa lemak
• 1 sdt margarin
• 300 gram kentang, potong dadu kecil
• 400 ml susu kedelai
• 75 gram brokoli cincang kasar
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

• Tumis daging sapi giling dengan margarin hingga matang dan berubah warna, angkat.
• Tim kentang bersama daging sapi giling yang sudah ditumis dan susu kedelai hingga kentang matang dan empuk.
• Tambahkan brokoli cincang dan garam, aduk rata dan masak sebentar hingga brokoli matang. Angkat.
• Jangan lupa untuk menyesuaikan tekstur tim sesuai dengan tahapan usia dan kemampuan makan Si Kecil, Bunda.

Dengan beragam pilihan resep makanan bayi 9 bulan di atas, Bunda kini memiliki referensi yang lebih kaya untuk menyajikan MPASI yang lezat dan menarik bagi Si Kecil. Selamat mencoba dan semoga Si Kecil lahap makan ya, Bunda!

Pilihan Artikel Terkait:

• 7 Resep MPASI Nasi Tim untuk Bayi 8 Bulan yang Enak dan Bergizi
• 10 Makanan Bayi 9 Bulan untuk Kecerdasan Otak, Bunda Perlu Tahu
• Jadwal Makan Ideal Bayi Usia 6-12 Bulan, Bunda Perlu Tahu

Jika Bunda ingin berbagi pengalaman parenting dan berkesempatan memenangkan berbagai giveaway menarik, yuk bergabung dengan komunitas HaiBunda Squad! Daftar sekarang dengan klik SINI. Gratis!