7 Resep Dessert Box Simple Bisa untuk Jualan

Dessert box mulai merebut hati masyarakat Indonesia sejak pandemi Covid-19 melanda pada tahun 2020. Hidangan manis ini dengan cepat meraih popularitas, didorong oleh kemudahan berbisnis kuliner secara online yang kala itu sedang berkembang pesat.

Ketika hampir seluruh belahan dunia menerapkan kebijakan social distancing, banyak orang menghabiskan waktu di rumah untuk mencoba berbagai kreasi camilan manis yang praktis dan berpotensi untuk dijual. Dalam konteks inilah, dessert box hadir sebagai solusi yang tepat.

Sebagai hidangan penutup yang dikemas praktis dalam wadah kotak transparan, dessert box memiliki daya tarik visual yang tinggi. Tampilannya yang cantik dan menggugah selera seringkali menjadi alasan utama mengapa banyak orang tertarik untuk membelinya, bahkan menjadikannya ide usaha rumahan yang menguntungkan.

7 Resep dessert box simple untuk jualan

Jika Bunda tertarik untuk memulai bisnis jualan dessert box atau sekadar ingin menyajikan hidangan istimewa, Bubun telah menyiapkan beberapa resep dessert box simple yang dapat Bunda ikuti. Simak pilihan resepnya berikut ini:

1. Resep banoffee pie

Banoffee pie adalah pilihan sempurna bagi penggemar pisang dan karamel, disajikan dengan praktis dalam bentuk dessert box. Dikutip dari buku Manis-Manis Club 65 Resep Dessert, Cookies, dan Kue Manis karya Dhila Sina, berikut cara membuat banoffee pie:

Bahan:

• 150 gram biskuit kelapa atau biskuit susu
• 3 sdm margarin, lelehkan

Bahan toffee:

• 50 gram gula palem karamel
• 2 sdm air
• 2 sdm margarin/butter
• 7-10 sdm kental manis
• Sejumput garam
• 1/4 sdt esens vanila krim

Bahan lainnya:

• 3 buah pisang, potong-potong
• 250 ml whipping cream cair, kocok sampai mengembang
• Cokelat bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Pie: Haluskan biskuit, lalu tambahkan margarin leleh dan aduk hingga merata. Masukkan ke dalam box, ratakan, dan dinginkan di lemari es.
2. Toffee: Masak gula palem dan air dengan api kecil hingga mencair. Tambahkan margarin, kental manis, garam, dan esens vanila krim. Aduk terus hingga merata dan mengental berwarna cokelat muda. Angkat dan dinginkan.
3. Penyelesaian: Tuangkan 1/3 bagian toffee di atas lapisan pie yang sudah didinginkan. Susun potongan pisang di atasnya. Semprotkan whipping cream, lalu taburi dengan cokelat bubuk. Masukkan kembali ke kulkas dan sajikan selagi dingin.

: Resep: Dalgona Dessert Box, Cara Menikmati Kopi Kekinian
2. Resep carrot cake dessert box

Rasakan kelembutan dan aroma rempah khas carrot cake dalam kemasan praktis dessert box. Perpaduan kue wortel yang lembap dengan krim keju yang manis pasti membuat ketagihan.

Bahan basah 1 (mixer):

• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 35 gram gula palem
• 1/2 sdt SP
• Sejumput garam

Bahan kering diayak:

• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt kayu manis bubuk

Bahan basah 2 (diaduk rata):

• 125 gram wortel, parut kasar
• 50 ml minyak

Bahan topping:

• 275 ml whipping cream cair
• 60 gram cream cheese
• 1 sdm kental manis

Cara membuat:

1. Panaskan oven. Siapkan loyang, olesi dengan margarin, dan alasi dengan kertas roti.
2. Mixer bahan basah 1 hingga kental dan mengembang sempurna.
3. Masukkan bahan kering bergantian dengan bahan basah 2 sambil diaduk balik secara perlahan hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada adonan yang mengendap di dasar wadah.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Oven pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 25-35 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing hingga matang. Dinginkan.
5. Kocok cream cheese dan kental manis hingga lembut. Masukkan whipping cream cair, kocok lagi sampai mengembang lembut (tidak perlu sampai kaku).
6. Potong kue menjadi empat bagian, lalu masing-masing belah menjadi dua bagian tipis.
7. Susun satu lembar kue di dalam box ukuran 10 x 10 sentimeter, beri krim, tambahkan satu lembar kue lagi, dan tutup dengan lapisan krim topping. Dinginkan di kulkas sebelum disajikan.

3. Resep strawberry cheesecake dessert box

Paduan asam segar stroberi dan lembutnya krim keju membuat strawberry cheesecake dessert box menjadi pilihan yang tak bisa ditolak. Setiap lapisan memberikan sensasi rasa yang berbeda namun harmonis.

Bahan lapisan biskuit:

• 300 gram biskuit marie
• 200 ml butter leleh

Bahan lapisan whipped cream:

• 250 gram stroberi segar, haluskan dengan blender
• 100 gram bubuk whipped cream
• 100 ml susu full cream dingin
• 100 gram gula halus

Bahan lapisan cream cheese:

• 100 gram bubuk krim kocok
• 200 ml susu full cream dingin
• 125 gram cream cheese
• 100 gram gula halus

Bahan lapisan selai stroberi:

• 250 gram stroberi segar, cincang kasar
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm gelatin bubuk, campur 3 sdm air
• 300 ml air

Cara membuat:

1. Untuk lapisan biskuit: Haluskan biskuit, lalu tambahkan butter leleh. Aduk hingga tercampur rata. Tuang ke dalam box sambil dipadatkan. Dinginkan dalam lemari es selama sekitar 30 menit.
2. Lapisan whipped cream: Kocok bubuk whipped cream bersama susu dingin hingga kaku. Tambahkan stroberi yang sudah dihaluskan dan gula halus. Kocok kembali hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam piping bag. Semprotkan merata di permukaan lapisan biskuit. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
3. Lapisan cream cheese: Kocok bubuk krim kocok bersama susu dingin hingga kaku. Tambahkan cream cheese dan gula halus, kocok hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag. Semprotkan merata di permukaan lapisan whipped cream. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
4. Lapisan selai stroberi: Rebus stroberi cincang bersama air dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan gelatin bubuk yang sudah dicampur air. Aduk terus hingga gula larut dan mengental, matikan api. Tuang merata di atas lapisan cream cheese. Dinginkan dalam lemari es. Sajikan.

4. Resep oreo dessert box

Siapa yang bisa menolak kombinasi klasik biskuit Oreo dengan krim lembut dan cokelat lumer? Oreo dessert box ini adalah pilihan yang mudah dibuat dan disukai banyak orang.

Bahan oreo:

• 2 bungkus oreo
• 3 sdm margarin
• 1 kotak keju
• 500 ml susu full cream
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm maizena
• 1 bungkus agar-agar tanpa rasa

Bahan topping:

• 150 ml susu full cream
• 62 gram cokelat batang
• Secukupnya maizena (dilarutkan)
• 40 gram chocochips

Cara membuat:

1. Hancurkan satu bungkus Oreo, tambahkan margarin yang dicairkan.
2. Tuang ke wadah persegi atau persegi panjang, ratakan, dan padatkan sebagai dasar.
3. Potong kecil-kecil satu bungkus Oreo lainnya, dan parut satu kotak keju.
4. Panaskan 500 ml susu full cream. Masukkan keju parut, gula pasir, maizena, agar-agar tanpa rasa, dan potongan Oreo kecil. Aduk rata, masak hingga mengental.
5. Tuang adonan krim ke atas lapisan dasar Oreo dalam wadah.
6. Lanjutkan dengan membuat topping cokelat. Panaskan susu full cream dan cokelat batang hingga meleleh dan tercampur rata. Kentalkan dengan larutan maizena sesuai kekentalan yang diinginkan.
7. Terakhir, ratakan campuran cokelat di atas adonan Oreo dalam wadah. Taburkan chocochips di permukaan oreo dessert box. Siap disajikan setelah didinginkan.

5. Resep setup roti dessert box

Setup roti dessert box menawarkan kelezatan roti tawar yang disiram dengan saus lumer keju manis dan aroma daun pandan. Sangat mudah dibuat dan cocok untuk pemula dalam bisnis kuliner.

Bahan:

• 10 lembar roti tawar, buang pinggirannya

Bahan saus lumer:

• 500 ml susu cair
• 200 ml air
• 65 ml santan kental atau 5 sdm krimer
• 6 sdm gula pasir
• 6 sdm susu kental manis
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 sdm maizena
• Garam secukupnya
• 150 gram keju cheddar, parut

Cara membuat:

1. Dalam panci, masukkan susu, air, santan, gula pasir, susu kental manis, daun pandan yang sudah disimpul, garam, dan maizena. Aduk semua bahan hingga merata. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
2. Siapkan box ukuran 10 x 10 sentimeter. Susun satu lembar roti tawar di dasar, lalu siram dengan satu sendok sayur saus lumer. Taburi dengan keju parut. Tutup dengan satu lembar roti tawar lagi, siram kembali dengan satu sendok sayur saus lumer, dan taburi keju parut lagi. Tutup wadah, dinginkan di kulkas, dan sajikan selagi dingin.

6. Resep budapest dessert box

Budapest dessert box menyajikan perpaduan bolu yang lembut dan renyah dengan krim manis serta kesegaran buah-buahan. Tampilan yang cantik menjadikannya daya tarik tersendiri untuk jualan dessert box.

Bahan budapest cake:

• 375 gram putih telur
• 1/2 sdm air jeruk nipis
• 300 gram gula pasir
• 65 gram tepung custard
• 65 gram almond bubuk
• Almond slice secukupnya

Bahan whipping cream:

• 300 gram whipping cream dairy
• 30 gram susu kental manis
• 1 sdt ekstrak vanila

Bahan topping:

• Stroberi, potong-potong
• Kiwi, potong-potong
• Jeruk mandarin kaleng, tiriskan

Cara membuat:

1. Siapkan wadah bersih yang bebas kotoran, air, dan lemak. Masukkan putih telur dan mixer dengan kecepatan rendah hingga berbusa. Beri air jeruk nipis dan gula secara bertahap sambil menaikkan kecepatan mixer menjadi maksimal. Kocok putih telur hingga mengembang dan mengkilap.
2. Turunkan kecepatan mixer menjadi paling rendah, lalu masukkan tepung custard dan almond bubuk secara bertahap. Kocok rata sebentar, matikan mixer, aduk kembali dengan spatula hingga rata sempurna.
3. Tuangkan adonan ke dalam dua loyang persegi ukuran 24 sentimeter yang sudah dialasi kertas roti dan dioles dengan margarin. Taburi salah satu loyang dengan almond slice. Biarkan loyang satunya polos.
4. Panggang adonan dengan suhu 180 derajat Celsius sekitar 20 menit hingga adonan mengembang dan merekah. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, potong menjadi empat bagian sama besar, lalu sisihkan.
5. Whipping cream: Kocok whipping cream hingga kaku, lalu tambahkan susu kental manis dan vanila, kocok kembali hingga merata. Masukkan ke dalam piping bag.
6. Penyelesaian: Masukkan bolu tanpa almond di dasar stoples atau box, ratakan. Semprot dengan krim, lalu tata buah-buahan di atasnya. Letakkan bolu bertabur almond di atasnya, beri taburan gula halus, lalu hias dengan buah-buahan segar. Sajikan dalam keadaan dingin untuk cita rasa terbaik.

7. Resep tiracado dessert box

Tiracado adalah singkatan dari Tiramisu Alpukat, sebuah kreasi unik yang menggabungkan cita rasa klasik tiramisu dengan kesegaran alpukat. Tiracado dessert box ini pasti akan memberikan pengalaman rasa yang berbeda.

Bahan A:

• 2 butir telur utuh
• 4 kuning telur
• 80 gram gula pasir
• 1/2 sdt cake emulsifier

Bahan B:

• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk

Bahan C:

• 75 gram salted butter
• 1 sdt pasta moka

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celsius. Siapkan loyang kotak yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
2. Ayak bahan B dan sisihkan.
3. Bahan C: Cairkan salted butter dengan api kecil, matikan api. Beri pasta moka, aduk hingga merata dan sisihkan.
4. Kocok bahan A hingga putih dan mengembang. Lalu, turunkan kecepatan mixer. Masukkan bahan B secara bertahap, kocok hingga merata. Matikan mixer. Tuangkan perlahan bahan C, aduk balik dengan spatula hingga merata sempurna.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang, panggang kurang lebih selama 20-25 menit atau hingga matang.
6. Setelah matang, balikkan kue di rak pendingin, tunggu hingga dingin. Potong menjadi empat bagian, dan angkat lapisan atas (yang berkulit) jika ada.
7. Masukkan sepotong cake ke dalam stoples kotak sebagai dasar tiracado dessert box. Setelah itu, sisihkan untuk diolah lebih lanjut (misalnya dengan menambahkan lapisan krim alpukat dan moka).

Itulah beberapa pilihan resep dessert box simple yang bisa Bunda coba di rumah, baik untuk dinikmati bersama keluarga maupun sebagai ide jualan dessert box. Selamat berkreasi dan mencoba resepnya ya, Bunda!

Pilihan Redaksi

• 5 Resep Cake Marmer Lembut dan Berminyak, Enak Anti Gagal!
• 3 Resep Japanese Cheese Cake yang Lembut dan Enak, Bikin Ketagihan!
• 3 Resep Cupcake Panggang ala Cafe, Enak Jadi Teman Kopi & Teh

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!